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一年當中最期待的部門聚餐  我們選了justin

 

開胃小點_雞汁鵝肝球&蝦餅.JPG

開胃小點~螫蝦餅&雞汁鴨肝球

德式酸麵包&奶油麵包.JPG

麵包我喜歡前面奶油味較重的那個

 

煙醺鴨肝佐春天沙拉vs.鮪魚尼斯式風味.JPG

開胃菜煙醺鴨肝佐春天沙拉vs鮪魚尼斯風味沙拉

 

花椰菜濃湯佐明蝦.JPG

花椰菜濃湯佐蝦

地震魚&蛤蜊&花枝&蝦肉佐白酒奶油醬.JPG

主廚海鮮裡有地震魚、軟絲、蝦、蛤蜊,食材都很新鮮

燴煮小牛膝配帕馬森起士燉飯.JPG

主菜是燴煮小牛膝配帕馬森芝士燉飯

pre-dessert_釋迦sobert.JPG

釋迦sorbet

chef's dessert_pina colada凍&漂浮島.JPG

pina colada的香檳凍右邊是蛋白霜

canele'&草莓軟糖.JPG

canele'跟草莓軟糖(同事說軟糖口感入口即化,味道實在像硬的草莓果醬)

洋甘菊.JPG 
洋甘菊茶

饕客食坊 JUSTIN’S Signatures
ADD:台北市大安區敦化南路二段265巷17號
TEL:(02) 2736-8000

ErInAnS 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • VIRGOSPICA
  • 好吃的樣子但是熱量可能不少!hahaa
    他的擺盤很美!

    努力催眠想著吃飽就好的Virgo
  • 熱量高??不會啦…cc
    每道都一咪咪而已
    加上法式料理緩慢的上菜節奏…一下就飽了^^

    ErInAnS 於 2010/03/21 22:09 回覆

  • SpinalCord
  • 我真的覺得
    JS比較偏向是在賣plating的一家店XD