姚舜就如同小惡魔般…不斷的引我去發掘新的餐廳
也因如此才發覺東區有這麼一家可以大啖沙公的海鮮餐廳


昱廚…沒聽過,昱帝嶺倒是相當熟悉,原來這個赫赫有名的海鮮品牌開創了另一個不同業態的海鮮市場,以精緻套餐為主自助餐為輔的經營方式(SEMI BUFFET)來打入東區美食戰場

或許因為今天是周一,入座時發現竟然只有三桌客人,使得身處於佔地近二百坪的寬敞空間裡顯得格外新奇,然而較推見的位置依舊是靠窗了,往對面望去就是24H生意不斷的京星飲茶,也可以清清楚楚看到忠孝東路上的車水馬龍

 
套餐有六道菜,包括:前菜、沙拉、湯、生魚片、肉食與主菜,主菜則有多種選擇:雞燉翅、中鰭翅、活蟹、明蝦、鮮魚、沙朗牛排、大鮑翅與活龍蝦等,晚餐價位由880至2580,不過看了MENU後,發現880的套餐是素食的{#emotions_dlg.emotion_013}, 其他像牛排、明蝦活蟹魚等都直接跳到1280了,所以這樣的SEMI BUFFET也算是高價,而且餐廳有個不成文規定,想要享用自助餐檯上的海鮮,冷盤、現炒熱菜冰品、甜點起碼得在主菜用完過後才可,以避免浪費套餐的食物,強調以提供套餐為主,「套餐吃不夠,可以吃自助餐」的理念,可是實際上套餐的份量已足已讓我吃得很飽了,但不知道是什麼心態,讓我快速的吃完主菜後,馬上拿了一整桌的食物{#emotions_dlg.emotion_001}究竟是吃了多少呢,看倌們接著看吧{#emotions_dlg.emotion_b06}




第一道是鮑魚沙拉,十分的熟悉,三井不也有這樣的沙拉嗎,不過還是三井的質感勝出,這鮑魚的口感太任我完全咬不動(不過我的牙齒稍有殘缺不足以做為參考)醬汁是不錯


生魚片的軟絲及鮭魚是比較合我意的



接著主菜上場了,我選了沙朗牛排,吃到這覺得CP值不高耶,沒有特別突出的菜色,1280的價位稍感不值



DEER選了小羊排也同樣引不起我的興趣



又來了一道,松阪豬,沙拉醬調味不錯,這道還算滿意



點肉類主餐搭配的是明蝦,淋上泰式酸辣SAUCE,太酸了,若換成生蝦應該比較MATCH吧,哈,但一旁賣相不佳有點焦黑的蘿蔔糕卻意外的好吃



ANNIE的主菜來了,大沙公鏘鏘,肉鮮甜味美,跟基隆吃的昱帝嶺的鮮度差不多,不過要仔細吃完真的很費時就是了



又來了一道干貝(這是點大沙公所搭配的),被DEER掃完





又來了一道螃蟹,口感鮮度也不輸大沙公,而且一次上了兩盤,開始覺得吃得有些辛苦了,因為根本有七八分飽了
套餐到此先告一段落,還有湯及甜點還沒上,接下來都是BUFFET的部份了




點了蝦手捲



現炒的地瓜葉



牛小排



香魚



焗扇貝



炒干貝



以上的buffet菜色在上閣屋或其他日式餐廳都常見,較為特別的是這烏蔘口感滑溜,有種充滿膠質的滿足口感


炸蝦天婦羅,大約叫了十隻吧{#emotions_dlg.emotion_012}



此時又套餐的湯居然來了,裡頭滿滿的料,大花菇、蟹肉腳、竹笙,用雞來熬煮很養生的一道湯品,已經有點措手不及了,不知道吃料還是喝湯才好



最後的ending甜品三部曲,蛋糕口感不錯,不像一般自助餐供你無限自取大多是那種鬆軟空洞的口感,焦糖布丁也不錯,其實自助餐檯也有各式的水果甜點,另外還有四種口味的H-dazs,這一餐足以撐到隔天早上了{#emotions_dlg.emotion_b03}

因為今天晚上快八點才入座,當我們才享用到主菜食,已經逼近9點了,但此時服務員前來告知自助餐檯供餐僅至九點,22:00打烊,意思是我們只有一輪的order,害我們吃得非常趕也相當緊張,尤其還有二盤蟹還乖乖躺在那,離開後發現外面的立牌寫著是23:00打烊,或許是因為只有三桌吧,也或許是因為剛開幕不久,又藏身在這種酒店林立的大樓裡,顯然要再多點功夫、多點口耳相傳才能門庭若市吧


昱廚海鮮
ADD:台北市忠孝東路4段107號4F(首都大樓)
TEL:02-2772-1369

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  • gesu6133
  • Happy New Year & All the best

    ☆╭┐┌╮☆°.﹒
    ╭┘└┘└╮∴°☆°
    └┐..┌┘───╮∴°
    ╭┴──┤HAPPY ├╮
    │o o│NEW YEAR │●°
    ╰┬──╯    │ ∴°﹒祝賀牛年快樂
    ☆ 願上主的恩澤及平安常常與你同在。
    Happy New Year and all my best wishes to you and to your family.
    祝賀牛年快樂,本人爲香港全職義工,望與你交朋友,願上主的恩澤及平安常常與你同在。歡迎以msn交流:martinodigesu@hotmail.com welcome to visit my local Hongkong Yahoo blog :http://hk.myblog.yahoo.com/mar-gesu , with 1700 essays, you understand me better網志有30年義務工作分享、生活福音見證、健康飲食資料、大量旅遊照片、笑話、時事分享。
  • 細雨
  • 昱廚餐廳

    對昱廚餐廳的裝潢和消費在東區是算中等消費;看完你對每到菜的平價?我也有同感;出了海鮮口感不錯;日廚的菜色太普通了;沒有精緻的料理;每當菜出來普普通通;沒有什麼吸引的地方;給我的感覺就是給你吃個飽;沒有想到讓菜色更精緻;要具備色香味俱全;讓客人看了就想吃!建議昱廚應該請一個專業的日廚師傅來作料理;不然太浪費這豪華餐廳了!