三井真是相當有生意頭腦
開在寸土寸金的大直高級住宅區中
這裡不僅是許多內科大老闆們的住所
內科日商或各大公司以後就近招待客戶第一個也應該會想到這兒吧
就連我們這些上班族,也能偶爾為之中午來這兒點份鮭魚親子蓋飯附甜點
300塊就搞定,再奢侈一點海鮮蓋飯再添點海膽六百多也能滿足
走近一樓的【三井選品】販售清酒、器皿&現撈漁貨就讓人目不轉睛
活生生雪場蟹怎麼那麼大那麼生動,還有許多高級漁貨、象拔蚌
此時陷入一種把這些清酒、器皿、海鮮全部都買回家給傭人來料理的幻想.
...
想太遠了吃完這一餐我留下來洗碗還差不多哪來的傭人咧
老實說,三井來來去去每間都一樣吵
就算有豪華的四米挑高,街道安靜森嚴門前都有攝影機
或許張忠謀就住在1000尺內
但是一進到三井,裡頭的熱鬧非凡就顯得與外面格格不入
裝潢照樣是大片黑色石材低調又顯高雅,一樓也保有美術館的清酒牆面的華麗
二樓用餐區則沿用美術館的空間概念及書籍裝飾
板前吧台照樣是又高又帥的年輕師父及比帥師父更引人注目的新鮮生魚片
忘了說此次三井行的目的
當然是迎接小紀夫婦們的到來才又把十月份高雄行的原班人馬聚集起來
進入包廂後,服務員依照我們的喜好幫我們配了每人2500的定風套餐
當中指定的菜色是馬糞海膽、喜知次(烤及蒸煮)、雪場蟹及蒲燒美國牛


燈快要跟我們的大圓桌一樣大



右邊的是八海山吟釀,據說喝起來沒啥味,很順口,適合女性吧
左邊喝起來才像在喝酒,辛口的酒清,比較辣一點

馬糞海膽佐山藥麵

鮑魚沙拉

Toro的口感綿,但是不到上腹的等級
干貝很甜肉質滑細



喜知次,日本北海道及東北地區附近海域的寒帶深海的頂級魚類
含豐富油脂肉質細嫩,膠質豐富,最顯腴嫩,極其少見珍貴的喜知次
沒到高級日本料理店當然品嚐不到
今天貴就貴在他了,三隻可能就要六千多了


蒸煮的口感依舊細膩

雪場蟹也獲大家好評,甜度佳,技巧好的話,挖出一整條肉一口吃下真的很過癮

酥炸比目魚蘸水果醬,沒看過這麼大條的比目魚,魚肉大塊不是重點,重點是魚骨魚刺又香又酥

蒲葉燒牛肉,又嫩又油蘸水果醬

海鮮火鍋

明水三井才有的日式和果子及長野的蘋果

明水三井
ADD:北市明水路602號
TEL:02-25338802

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留言列表 (1)

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  • money668899
  • 哇!!哪天我也要去吃吃看
  • 哇哈!!有機會我也要再訪XD

    ErInAnS 於 2008/06/13 15:35 回覆